A tak jsem se hned začetla do receptů a tipů, jak s ním „naložit“.

Ptačinec žabinec (stellaria media)

Vykukuje jako jeden z prvních jedlých plevelů, už během února a začátku března. Využijete ho jak v kuchyni, tak v léčebných mastích.

Považuje se za tonizující bylinku, obsahující velké množství minerálů. Má jemně projímavé účinky – stejně jako všechny jedlé plevele – a napomáhá očistě trávicího systému.  Je protizánětlivý a využívá se v péči o spálenou, zánětlivou, ekzematickou pokožku. Mast můžeme využít na drobné ranky, říznutí….

Mast na záněty, ekzémy a kopřivku

Dvě hrsti ptačince necháme 1-2 dny zavadnout a poté naložíme do oleje. Vybrala bych olivový, který má také protizánětlivé vlastnosti. Macerujeme 1-3 týdny, poté slijeme a macerát rozpustíme ve vodní lázni s několika gramy včelího nebo kandelinového vosku. Přidáme pár kapek vitamínu E a směs nalijeme do čistých kelímků.

Co se týče poměrů surovin pro výrobu masti, můžeme použít tento základní recept na mast:

• 100 ml oleje
• 7 g vosku
• 1 lžička vitamínu E

Ptačinec je nabitý minerály a stopovými prvky. Obsahuje vitamíny A, D, B, C, rutin, vápník, fosfor, zinek, sodík, železo a další.

Recepty na dobroty s ptačincem

Vločkové smoothie nebo kaše

Ingredience:

• vločky
• ořechové nebo makové mléko, případně teplá voda
• špetka kurkumy a skořice
• banán
• jakékoliv další ovoce, co máme – já mám moc ráda hrušky
• lžíce medu nebo pár datlí či rozinek
• jakékoliv namočené oříšky (nemusí být)
• hrst ptačince

Všechno pomixujeme, ochutnáme a doladíme :). Přesné míry po mně nechtějte, liju a házím to do mixéru a přitom tančím v rytmu samby!

Pesto

Ingredience:

• několik hrstí ptačince
• oříšky nebo semínka
• špetka soli
• špetka pepře
• olivový olej
• stroužek česneku
• pár kapek citronu

Mixujeme nebo třeme do hladka :).

Mini pizza

Ingredience:

• pesto z ptačince a případně i dalších bylin
• těsto – můžete si udělat domácí na pizzu nebo použít kvalitní listové těsto

Těsto vyválíme do tenka a potřeme pestem, můžete posypat semínky nebo sýrem. Upečeme a nakrájíme na menší kousky.

Salát

Ingredience:

• hrst nakrájeného žabince
• špenát
• salát či čínské zelí
• olivy
• opražené ořechy nebo semínka
• kozí sýr

Na zálivku:

• olivový olej
• citron
• trocha hořčice
• trocha medu

Pomícháme a pojíme!

Myslím, že by se ptačinec mimo to hodil i do quiche, na jakýkoliv salát či jako ozdoba na polévku nebo do pomazánky na topinky.

Zajímají vás další jedlé plevele? Přihlašte se na Bylinkářov rok s Judit a společně si je ukážeme!

Bylinkářův rok s Judit

Zdroje:

Díky za krásný hlavní obrázek od Diana O’Driscoll

druidgarden

wildabundance

The post Ptačinec žabinec appeared first on Kosmetika hrou.

Pro začátek rozhodně doporučuji vybírat bylinky a květiny, které dobře známe a máme s nimi již zkušenost, ať v podobě čajů nebo je používáme na jídlo. Často totiž nevíme, že běžné bylinky, které si pěstujeme v květináči, mají i další skvělé využití, pokud je naložíme do alkoholu nebo oleje. Jako druhý krok je dobré udělat průzkum, a to jak v knihách, tak na internetu, zda již tímto způsobem s danou bylinkou někdo pracoval a mohu se tak inspirovat.

Myslím si, že macerovat se dá všechno, jenom záleží, zda to pak má i dobré využití:). A to zjistíme právě v knihách o bylinkách a můžeme se inspirovat na internetu.

Mezi moje oblíbené patří například tinktůra z rozmarýny, kterou během zimy používám do přírodní aviváže. Jemně prádlo provoní a dezinfikuje.

Bylinky a květy sbíráme za suchého a slunečného počasí! O procesu sběru se rozepíšu blíže v dalších článcích :).

Jak a v čem to mohu macerovat?

Proces macerace se liší dle rostliny, kterou macerujeme, a také dle látky, ve které ji macerujeme. Vždy je pro nás základní otázkou, zda je vhodnější macerovat bylinku v alkoholu – na tinkturu, nebo v oleji – na macerát. Stejná bylinka naložená v alkoholu může mít odlišné použití a účinky, než když je macerovaná v oleji. Do přírodní kosmetiky macerujeme bylinky spíše v oleji. Ty se pak nazývají maceráty a dále je používáme primárně jako základ do balzámů na rty, mastí, krémů na tělo, masážních olejů atd.

Pokud macerujeme bylinu v alkoholu, tak ji potom nazýváme tinktura. Tinktura je daleko silnější a většina z nich se používá i vnitřně na léčebné účely. Pokud chcete začít experimentovat s výrobou tinktur, tak rozhodně doporučuji si pořídit některou z knih, která se výrobě tinktur věnuje.  Já mám Praktická výroba bylinných tinktur – Anastasja Semjonova.

Některé z těchto tinktur se používají i do kosmetiky, kupříkladu kopřivová tinktura se používá na vlasy!

 Pojďme si tedy jednoduše shrnout, v čem macerujeme a jaký je postup:

1. v oleji

V jakém?

Já na maceraci používám bio slunečnicový olej. Není drahý, nemá výraznou vůni a díky tomu krásně nese vůni bylinek a také se rychle vsakuje. V případě, že si chci připravit macerát, který chci používat přímo na tělo – například obličejový olej, tak používám kvalitní mandlový olej. Ten je daleko jemnější a výživnější.

Když chci macerovat bylinky pro léčebné účely nebo na vlasy, tak je maceruji v olivovém oleji nebo konopném oleji. Do konopného pravidelně nakládám bylinky na zubní olej a zábal na vlasy :).

Jak na to?

Bylinky nechám minimálně den zavadnout. Poté je dám do zavařovací sklenice a zaliju vybraným olejem. Potom je zahřívám ve vodní lázni. Dám na okno a nechám je tam 3 týdny na sluníčku.  Mrkněte na detailní fotopostup!

Postupy různých bylinářů a chemiků se liší. Chemik by vám doporučil byliny dát do tmavé místnosti, aby se oleje nekazily. Bylinář by naopak doporučil nechat macerát na slunci, aby se do něj dostala sluneční energie.

Po třech týdnech přecedím přes plátno a uzavřu do tmavé lahvičky a na lahvičku dám popisek s názvem a rokem!

Sušené bylinky – dáme poloviční množství než čerstvých, protože jsou silnější. Macerát bude méně vonět, ale bude silnější. V tomto případě téměř nehrozí, že by nám macerát zplesnivěl.

Čerstvé bylinky – dáme dvojnásobné množství než sušených bylinek. Hotový macerát bude více vonět, ale pozor, moc rád plesniví! To můžeme ošetřit například tím, že vystřihneme z tvrdého plastu kolečko o velikosti vnitřku lahve a vložíme ho na macerát tak, aby pokrýval všechny bylinky, a hodíme na něj kamínek. Ani kousek květinky nesmí vyčuhovat a speciálně ne u měsíčku!

A na co to použijeme?

Oleje používám jako základ do další kosmetiky. Můžeme je přidávat do tělových a koupelových olejů. Pár kapek vždy dám do mého oblíbeného balzámu na rty a hodí se i do šlehaných másel a masážních kostek. Oleje nasají esence a sílu bylin a tu potom využijeme v naší DIY přírodní kosmetice :).

2. v bambuckém másle

Jak na to?

Postup je jen trochu odlišný od macerace v oleji. Mohu také pracovat s čerstvými i sušenými bylinkami, které se chovají stejně jako u macerace v oleji! Do sklenice dám bylinky a na ně 2 lžíce bambuckého másla, můžeme kombinovat i třeba s kokosovým olejem. Sklenici dám do vodní lázně a čekám, až se směs rozpustí. Všechny květy by měly být ponořené v bambuckém másle, pokud nejsou, tak přidám další lžíci bambuckého másla.

Potom dám sklenici za okno na slunce a po další 3 dny směs rozpouštím a opět nechávám zatuhnout. Mrkněte na detailní postup!

Po 3 dnech přecedím přes plátno a je hotovo:).

A na co to použijeme?

Z těchto základů jsou naprosto úžasná šlehaná másla!!!

3. v alkohole

Jak na to?

Na rozdíl od macerace v oleji či v bambuckém másle je potřeba macerovat v alkoholu mimo světlo. Ale my už teď víme, že i oleje macerujeme v temnu :). Macerujeme také 3 týdny. Láhev popíšeme a dáme do skříně, každý den protřepeme, aby se hezky promíchala. Gramáž naložených bylin záleží na druhu bylinky.  Stejně tak síla alkoholu. Většinou se však bylinky zalijí 40% alkoholem. Pokud se chcete pustit do výroby tinktur, tak doporučuji použít odbornou literaturu, jak jsem již psala v úvodu.

 A na co to použijeme?

Tinktury většinou používáme vnitřně a to na léčbu nebo prevenci – před nastydnutím, pro posílení imunity…

Tinktury jsou mnohem silnější než bylinkové čaje či olejové maceráty. Alkohol velice rychle začne kolovat v krvi a proto je účinek rychlejší a silnější.

Často slýchávám, že bylinkami nic nezkazíme. To však není pravdou a rozhodně ne v případě tinktur, které při špatném použití mohou i ublížit!

Použití i výrobu doporučuji konzultovat se zkušeným léčitelem nebo léčitelkou :).

Máme však i tinktury, které můžeme používat vně na léčebné nebo kosmetické účely, mezi ně patří například rozmarýnová tinktura, kopřivová tinktura, tinktura z medvědího česneku nebo proposilová tinktura.

4. v glycerinu

Jak na to?

U macerace v glycerinu postupujeme stejně jako u macerace v alkohole. Pokud se rozhodneme použít sušené bylinky, tak je potřeba naředit glycerin ještě destilovanou vodou. Mrkněte na detailnější postup!

 A na co to použijeme?

Glycerinové maceráty se používají často stejně jako alkoholové tinktůry, jsou méně silné a proto jsou velmi vhodné pro děti. Jejich účinek je nižší a díky tomu jsou také bezpečnější.  Jsou skvělou alternativou, pokud se chcete vyhnout alkoholovým základům.

My macerát v glycerinu použijeme i do základu naší kosmetiky. Při správném použití pomáhá hydratovat pokožku a pokud v něm jsou vymacerované bylinky, tak ještě přenese jejich sílu!

Něco jsem opomněla? Napište mi a já doplním :). Snad vám tento článek pomůže v rychlejší orientaci se v macerování bylinek!

Macerování a patlání zdar!

The post Co macerovat a v čem macerovat? appeared first on Kosmetika hrou.

Nejprve si odvážíme bylinky nebo koření. Já většinou dávám 20 gramů čerstvých bylinek na 250 ml oleje. Pokud chcete silnější macerát, tak dáte více gramů bylin nebo méně oleje.

TIP: Bylinky nechám před naložením minimálně 1 den zavadnout, aby ztratily přebytečnou vlhkost. Díky tomu poté tolik neplesniví.

Macerát je možné vyrobit i ze sušených bylinek. Macerát tak bude daleko silnější, ale ne tolik voňavý. Čerstvé bylinky pouštějí daleko více esencí, zatímco pro léčebné účely je účinnější macerát ze sušených (u konkrétních bylinek se to může lišit a i být naopak, vždy si raději najděte konkrétní bylinku a porovnejte s odbornou literaturou).

Lístečky bylinek natrháme na menší kousíčky, aby více pustily „šťávu“. Většinou doporučuji nepoužívat nůž. Tím, že si bylinky sami nasbíráte a připravíte, si i rovnou testujete, zda nemáte žádnou alergii a bylinka vám voní.

Odměříte si olej a zalijete bylinky tak, aby byly všechny ponořené. To je velmi důležité, protože pokud budou lístečky koukat z oleje ven, zvyšuje se pravděpodobnost toho, že vám macerát začne plesnivět. Pokud připravujete macerát ze sušených bylinek, tak se pravděpodobnost plísně snižuje. Zvláště opatrní buďte u měsíčku, který velmi rád plesniví. Pokud chcete mít jistotu, že nebudete muset macerát vyhodit, tak si vystřihněte z plastového kelímku kolečko o menším průměru než je sklenice a dejte ho do sklenice a na něj položte kámen. Tím bylinky zatížíte a máte jistotu, že budou všechny ponořené.

Doporučuji použít kvalitní bio olej nebo olej z prvního lisu – ideálně obojí :). Používám buď olivový olej nebo slunečnicový. Slunečnicový olej jednodušeji nasákne esenci z bylinek nebo koření, protože nemá výraznou vůni jako olivový. Olivový je zase výživnější.

Otevřenou sklenici dáme do vodní lázně (voda v hrnci) a zahříváme 20 až 30 minut. Bylinky tak rychleji pustí esenci do oleje. Do hrnce pod sklenici můžete dát hadřík nebo utěrku, aby neskákala.

Nezapomeňte si na láhev dát popisek s datem :). Macerujte 3 týdny a poté slijte do čisté sklenice a zázrak je hotov!

Macerát ze šalvěje můžete použít do domácí ústní vody nebo na oil pulling, protože šalvěj je vynikající na zuby a ústa. Macerát můžeme dát do tělových másel, balzámů na rty, masážních olejů, vlasových masek a koupelí na nohy.

TIP: Poté, co olej sliju, přidám vitamín E, aby macerát déle vydržel. Preferuji ho uchovávat v tmavé skleničce.

The post Foto postup výroby macerátu ze šalvěje appeared first on Kosmetika hrou.

• 1.Je dostupný

Ano, slunečnicový olej i v bio kvalitě dnes již seženete téměř v každém supermarketu. tudíž, když v něděli zjistíte, že akutně potřebuje macerovat, tak zaběhnete do obchodu a macerujete:)

• 2.Je levný

Bio slunečnicový olej kvalitě seženete do 100,- za půl litru, což je nejlevnější varianta kvalitního oleje.

• 3.Nemá téměř žádnou vůni

Díky tomu vůně bylin, které v něm macerujete krásně vyzní!

• 4.Dobře se vstřebává

Má lehkou konzistenci a velmi rychle se vsakuje, takže nebudete mít obličej mastný celý den:)

• 5.Zvláčňuje, hojí a regeneruje

Slunečnicový olej má vysoký obsah vitamínu E, takže zvláčňuje pokožku, má hojivé účinky a regeneruje!

• 6.Je lokální

Potkaly jste už letos rozkvetlé pole slunečnic? 🙂

The post 6 důvodů proč macerovat v bio slunečnicovém oleji appeared first on Kosmetika hrou.